feat(stammbaum): bottom-right zoom + fit-to-screen control cluster (#692)

Move zoom controls out of the page header into a docked bottom-right cluster
inside the canvas (one-handed phone reach, Leonie) and add a fit-to-screen
button (data-testid=fit-to-screen). Add the 5 new i18n keys to de/en/es.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

frontend/messages/de.json

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 	"stammbaum_relationships_heading": "Stammbaum & Beziehungen",
 	"stammbaum_zoom_in": "Vergrößern",
 	"stammbaum_zoom_out": "Verkleinern",
+	"stammbaum_fit_to_screen": "An Bildschirm anpassen",
+	"stammbaum_affordance_hint": "Ziehen zum Erkunden · Zusammendrücken zum Zoomen",
+	"stammbaum_affordance_dismiss": "Hinweis schließen",
+	"stammbaum_close_panel": "Schließen",
+	"stammbaum_centre_on_person": "Auf diese Person zentrieren",
 	"relation_error_duplicate": "Diese Beziehung gibt es bereits.",
 	"relation_error_circular": "Diese Beziehung würde einen Kreis erzeugen.",
 	"relation_error_self": "Eine Person kann nicht mit sich selbst verbunden werden.",