docs: round-3 currency pass

- extractText.ts states the real safety invariant (output is text-only;
  JOURNEY intros arrive unsanitised by design)
- geschichte README: stale glyph/pill cells updated, formatAuthorName no
  longer claims an email fallback, formatDocumentMetaLine documented
- reader spec HTMLs: bg-white list-card cell and the mobile BottomSheet
  rows struck with the implemented decision (inline metabar actions)

Review round 3: Nora (2), Markus (2), Felix, Elicit (3).

Co-Authored-By: Claude Fable 5 <noreply@anthropic.com>

docs/specs/geschichten-reader-journey-spec.html

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           <tbody>
             <tr class="grp"><td colspan="3">Seitenstruktur</td></tr>
             <tr><td>Page title</td><td>font-family:var(--font-display);font-size:24px;color:var(--navy)</td><td>Fraunces, nicht fett</td></tr>
-            <tr><td>Editorial list card</td><td>bg-white shadow-sm border border-brand-sand rounded-sm</td><td>wraps alle Zeilen</td></tr>
+            <tr><td>Editorial list card</td><td><s>bg-white shadow-sm border border-brand-sand rounded-sm</s> <em>(implementiert: bg-surface border-line — semantische Tokens für Dark Mode)</em></td><td>wraps alle Zeilen</td></tr>
             <tr class="grp"><td colspan="3">Listenzeile</td></tr>
             <tr><td>List row</td><td>flex gap-0 border-b border-brand-sand last:border-0 hover:bg-surface</td><td>min-h-[44px] auf Mobile</td></tr>
             <tr><td>Meta column</td><td>w-40 shrink-0 flex flex-col gap-1 p-3 border-r border-line-2</td><td>feste Breite — breit genug für text-sm Namen ohne Umbruch</td></tr>
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             <tr><td>Doc reference card</td><td>flex gap-3 items-start bg-white border border-brand-sand rounded-sm p-3 hover:shadow-sm</td><td>links zu /documents/[id]</td></tr>
             <tr><td>Doc icon</td><td>w-9 h-9 bg-surface rounded flex items-center justify-center shrink-0</td><td>Dateisymbol SVG</td></tr>
             <tr class="grp"><td colspan="3">Mobile</td></tr>
-            <tr><td>… Menü (Mobile)</td><td>ml-auto text-ink-3; öffnet BottomSheet mit Bearbeiten + Löschen</td><td>BLOG_WRITE-Aktionen auf Mobile</td></tr>
+            <tr><td>… Menü (Mobile)</td><td><s>ml-auto text-ink-3; öffnet BottomSheet mit Bearbeiten + Löschen</s> <em>(implementiert: Bearbeiten/Löschen bleiben inline in der Metazeile auf allen Breiten — kein BottomSheet)</em></td><td>BLOG_WRITE-Aktionen auf Mobile</td></tr>
             <tr><td>Person chips (Mobile)</td><td>flex-wrap, volle Breite</td><td>kein horizontales Scrollen</td></tr>
             <tr><td>Doc cards (Mobile)</td><td>flex-col gap-2</td><td>stapeln vertikal</td></tr>
           </tbody>
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     <ul>
       <li>Die Schaltflächen „+ Neue Geschichte", „Bearbeiten" und „Löschen" werden nur gerendert, wenn <code>currentUser.permissions.includes('BLOG_WRITE')</code> wahr ist.</li>
       <li>Nicht nur ausblenden — Backend-Endpunkte für Schreib-/Löschoperationen sind ebenfalls durch <code>@RequirePermission(Permission.BLOG_WRITE)</code> geschützt.</li>
-      <li>Auf Mobile werden Bearbeiten/Löschen aus dem Layout entfernt und erscheinen in einem BottomSheet, das über das ··· Menü in der Metazeile geöffnet wird.</li>
+      <li><s>Auf Mobile werden Bearbeiten/Löschen aus dem Layout entfernt und erscheinen in einem BottomSheet, das über das ··· Menü in der Metazeile geöffnet wird.</s> <em>(implementiert: Aktionen bleiben inline in der Metazeile — h-11 Touch-Targets, kein BottomSheet)</em></li>
     </ul>
 
     <h3>Barrierefreiheit</h3>