refactor(search): remove NLP/smart-search feature entirely (#772)

## Summary

- Removes the NLP/smart-search feature completely — the feature was too unreliable and slow; users get better results with the regular search filters
- Deletes the entire backend `search/` package (NlSearchController, NlQueryParserService, NlpClient, NlSearchRateLimiter — 14 classes + 6 test classes)
- Deletes the `nlp-service/` Python microservice (FastAPI, rapidfuzz, DB-backed person matching)
- Removes all frontend NL search components: SmartModeToggle, SmartSearchStatus, InterpretationChipRow, DisambiguationPicker, chip-types, theme-chip-removal
- Strips smart-mode logic from SearchFilterBar and documents/+page.svelte
- Removes `SMART_SEARCH_UNAVAILABLE` / `SMART_SEARCH_RATE_LIMITED` error codes from backend, frontend types, and all three i18n files (de/en/es)
- Removes `nlp-service` container and `APP_NLP_BASE_URL` from both docker-compose files
- Removes Ollama/NLP Prometheus scrape job and Grafana dashboard
- Deletes ADRs 028 (×2), 034, 035

## Test plan

- [ ] Backend compiles: `cd backend && ./mvnw compile -q` → BUILD SUCCESS
- [ ] Frontend server tests pass: `cd frontend && npm run test -- --project=server`
- [ ] No NLP/smart-search references remain in source: `grep -r "SmartSearch\|NlSearch\|nlp-service\|SMART_SEARCH" backend/src frontend/src`
- [ ] `docker compose config` validates both compose files
- [ ] Search page loads, filter bar works, no smart-mode toggle visible

🤖 Generated with [Claude Code](https://claude.com/claude-code)

Co-authored-by: Marcel <marcel@familienarchiv>
Reviewed-on: #772

frontend/messages/de.json

@@ -22,33 +22,6 @@
 	"error_forbidden": "Sie haben keine Berechtigung für diese Aktion.",
 	"error_csrf_token_missing": "Sitzungsfehler. Bitte laden Sie die Seite neu.",
 	"error_too_many_login_attempts": "Zu viele Anmeldeversuche. Bitte versuchen Sie es später erneut.",
-	"error_smart_search_unavailable": "Die intelligente Suche ist momentan nicht verfügbar. Bitte nutzen Sie die normale Suche.",
-	"error_smart_search_rate_limited": "Sie haben die Suchfunktion zu häufig genutzt. Bitte warten Sie eine Minute.",
-	"smart_search_keywords_not_applied": "Schlüsselwörter konnten bei dieser Suche nicht berücksichtigt werden.",
-	"search_toggle_smart_label": "KI",
-	"search_toggle_smart_label_suffix": "-Suche",
-	"search_toggle_keyword_label": "Text",
-	"search_toggle_keyword_label_suffix": "suche",
-	"search_loading_nl": "Archiv wird befragt…",
-	"search_loading_nl_sub": "Die KI analysiert Ihre Anfrage. Das kann bis zu 15 Sekunden dauern.",
-	"search_error_unavailable": "Intelligente Suche nicht verfügbar",
-	"search_error_unavailable_body": "Die KI-Suche ist momentan nicht erreichbar. Sie können Ihre Anfrage als einfache Volltextsuche wiederholen.",
-	"search_switch_to_keyword": "Zur Volltextsuche wechseln",
-	"search_error_rate_limited": "Zu viele Anfragen",
-	"search_error_rate_limited_body": "Sie haben die intelligente Suche zu häufig genutzt. Bitte warten Sie eine Minute und versuchen Sie es erneut.",
-	"search_empty_nl": "Keine Ergebnisse",
-	"search_empty_retry_keyword": "Als Volltextsuche wiederholen",
-	"search_filter_remove_label": "Filter entfernen: {label}",
-	"search_chip_sender": "Absender",
-	"search_chip_date": "Zeitraum",
-	"search_chip_keyword": "Stichwort",
-	"search_chip_theme_prefix": "Thema",
-	"search_chip_directional_label": "Von {from} zu {to}, Filter entfernen",
-	"search_disambiguation_trigger_label": "Mehrere Personen gefunden — zum Auswählen klicken",
-	"search_disambiguation_cue": "(auswählen…)",
-	"search_disambiguation_heading": "Person auswählen",
-	"search_disambiguation_did_you_mean": "Meintest du {name}?",
-	"search_disambiguation_select_label": "{name} auswählen",
 	"error_validation_error": "Die Eingabe ist ungültig.",
 	"error_internal_error": "Ein unerwarteter Fehler ist aufgetreten.",
 	"nav_documents": "Dokumente",