refactor(search): remove NLP/smart-search feature entirely (#772)

## Summary

- Removes the NLP/smart-search feature completely — the feature was too unreliable and slow; users get better results with the regular search filters
- Deletes the entire backend `search/` package (NlSearchController, NlQueryParserService, NlpClient, NlSearchRateLimiter — 14 classes + 6 test classes)
- Deletes the `nlp-service/` Python microservice (FastAPI, rapidfuzz, DB-backed person matching)
- Removes all frontend NL search components: SmartModeToggle, SmartSearchStatus, InterpretationChipRow, DisambiguationPicker, chip-types, theme-chip-removal
- Strips smart-mode logic from SearchFilterBar and documents/+page.svelte
- Removes `SMART_SEARCH_UNAVAILABLE` / `SMART_SEARCH_RATE_LIMITED` error codes from backend, frontend types, and all three i18n files (de/en/es)
- Removes `nlp-service` container and `APP_NLP_BASE_URL` from both docker-compose files
- Removes Ollama/NLP Prometheus scrape job and Grafana dashboard
- Deletes ADRs 028 (×2), 034, 035

## Test plan

- [ ] Backend compiles: `cd backend && ./mvnw compile -q` → BUILD SUCCESS
- [ ] Frontend server tests pass: `cd frontend && npm run test -- --project=server`
- [ ] No NLP/smart-search references remain in source: `grep -r "SmartSearch\|NlSearch\|nlp-service\|SMART_SEARCH" backend/src frontend/src`
- [ ] `docker compose config` validates both compose files
- [ ] Search page loads, filter bar works, no smart-mode toggle visible

🤖 Generated with [Claude Code](https://claude.com/claude-code)

Co-authored-by: Marcel <marcel@familienarchiv>
Reviewed-on: #772

frontend/messages/es.json

@@ -22,33 +22,6 @@
 	"error_forbidden": "No tiene permiso para realizar esta acción.",
 	"error_csrf_token_missing": "Error de sesión. Recargue la página.",
 	"error_too_many_login_attempts": "Demasiados intentos. Por favor, inténtelo más tarde.",
-	"error_smart_search_unavailable": "La búsqueda inteligente no está disponible en este momento. Por favor, usa la búsqueda normal.",
-	"error_smart_search_rate_limited": "Has utilizado la función de búsqueda demasiadas veces. Por favor, espera un minuto.",
-	"smart_search_keywords_not_applied": "Las palabras clave no pudieron aplicarse a esta búsqueda.",
-	"search_toggle_smart_label": "IA",
-	"search_toggle_smart_label_suffix": " búsqueda",
-	"search_toggle_keyword_label": "Texto",
-	"search_toggle_keyword_label_suffix": " búsqueda",
-	"search_loading_nl": "Consultando el archivo…",
-	"search_loading_nl_sub": "La IA está analizando su solicitud. Esto puede tardar hasta 15 segundos.",
-	"search_error_unavailable": "Búsqueda inteligente no disponible",
-	"search_error_unavailable_body": "La búsqueda con IA no está disponible en este momento. Puede repetir su solicitud como una búsqueda de texto completo.",
-	"search_switch_to_keyword": "Cambiar a búsqueda de texto completo",
-	"search_error_rate_limited": "Demasiadas solicitudes",
-	"search_error_rate_limited_body": "Ha utilizado la búsqueda inteligente con demasiada frecuencia. Espere un minuto e inténtelo de nuevo.",
-	"search_empty_nl": "Sin resultados",
-	"search_empty_retry_keyword": "Repetir como búsqueda de texto completo",
-	"search_filter_remove_label": "Eliminar filtro: {label}",
-	"search_chip_sender": "Remitente",
-	"search_chip_date": "Período",
-	"search_chip_keyword": "Palabra clave",
-	"search_chip_theme_prefix": "Tema",
-	"search_chip_directional_label": "De {from} a {to}, eliminar filtro",
-	"search_disambiguation_trigger_label": "Se encontraron varias personas — haga clic para elegir",
-	"search_disambiguation_cue": "(elegir…)",
-	"search_disambiguation_heading": "Elegir una persona",
-	"search_disambiguation_did_you_mean": "¿Quería decir {name}?",
-	"search_disambiguation_select_label": "Seleccionar {name}",
 	"error_validation_error": "La entrada no es válida.",
 	"error_internal_error": "Se ha producido un error inesperado.",
 	"nav_documents": "Documentos",