feat(ocr): add PREPROCESSING_PAGE progress translation and i18n strings

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

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 	"ocr_status_done_blocks": "{count} Blöcke erstellt",
 	"ocr_status_analyzing_page": "Seite {current} von {total} wird analysiert…",
+	"ocr_status_preprocessing_page": "Seite {current} von {total} wird aufbereitet…",
 	"ocr_status_done_skipped": "{count} Blöcke erstellt, {skipped} Seite(n) übersprungen",
 	"ocr_status_error": "OCR fehlgeschlagen",
 	"ocr_trigger_no_annotations": "Zeichnen Sie zuerst Bereiche auf dem Dokument ein.",