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Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000001',1,'Backofen auf 200 °C (Grillfunktion) vorheizen. Zwiebeln und Knoblauch abziehen und fein hacken. Aubergine in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Heiße Gemüsebrühe vorbereiten. Chilischote halbieren, Kerne entfernen und in feine Streifen schneiden (Achtung: scharf!).'),
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000001',2,'Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin 2–3 Min. glasig andünsten. Orzonudeln und Aubergine zugeben und anbraten, bis das Öl vollständig aufgenommen ist. Brühe, Tomaten-Polpa und Chili zugeben, verrühren und ca. 10 Min. bei mittlerer Hitze köcheln lassen.'),
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000001',3,'Zucchini längs halbieren und in 0,5 cm Scheiben schneiden. Oliven in Ringe schneiden. Zucchini und die Hälfte der Oliven zum Orzo geben und ca. 3 Min. mitkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.'),
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000001',4,'Hartkäse fein reiben. Cheddar unter den Orzo heben und alles in eine Auflaufform füllen. Mit Hartkäse bestreuen und im Backofen 5–10 Min. gratinieren, bis der Käse goldbraun ist.'),
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000001',5,'Öl, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermengen. Rucola und restliche Oliven unterheben.'),
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000001',6,'Orzoauflauf auf Teller verteilen und mit dem Rucola-Oliven-Salat servieren.');
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000002',1,'Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vorheizen. Knoblauch abziehen. Zucchini in 0,5 cm dünne Scheiben schneiden. Kirschtomaten halbieren. Gemüse in eine große Schüssel geben, Knoblauch hinzupressen, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.'),
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000002',2,'Gemüse auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen und 18–20 Min. backen, bis die Zucchini leicht bräunt und die Tomaten fast geschmolzen sind. Währenddessen Kräuter abzupfen, Basilikum und Petersilie fein hacken, Schnittlauch in Röllchen schneiden.'),
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000002',3,'Großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Frischkäse mit den gehackten Kräutern verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.'),
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000002',4,'Sonnenblumenkerne in einer kleinen Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze goldbraun rösten.'),
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000002',5,'Tortellini in den letzten 3–4 Min. der Gemüse-Backzeit in das kochende Wasser geben und al dente garen. Abgießen, zurück in den Topf geben. Gebackenes Gemüse und 4 EL Kräuterfrischkäse unterheben.'),
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000002',6,'Tortellini auf Teller verteilen. Restlichen Kräuterfrischkäse als Kleckse darauf verteilen, mit Sonnenblumenkernen bestreuen und mit Basilikum dekorieren.');
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000003',1,'Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vorheizen. Schnittlauch und Petersilie fein hacken und unter den Frischkäse heben. Flammkuchenteig auf einem mit Backpapier belegten Blech ausrollen und gleichmäßig mit dem Kräuterfrischkäse bestreichen (ca. 1 cm Rand frei lassen). Mit Salz und Pfeffer bestreuen.'),
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000003',2,'Rote Zwiebeln abziehen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Mozzarella in kleine Stücke zupfen. Flammkuchen mit Zwiebelstreifen belegen und Mozzarellastücke darauf verteilen. Auf der mittleren Schiene 13–15 Min. knusprig backen.'),
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000003',3,'Gurke in lange, dünne Scheiben hobeln oder schneiden. Radieschen vierteln.'),
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000003',4,'Joghurt, Senf, Olivenöl, Weißweinessig, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel zu einem Dressing verrühren.'),
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000003',5,'Rucola, Gurkenstreifen und Radieschen in die Schüssel geben und unterheben. Bis zum Anrichten ziehen lassen.'),
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000003',6,'Flammkuchen in Stücke schneiden und auf Teller verteilen. Mit dem Salat servieren.');
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000004',1,'1200 ml Wasser erhitzen. Karotten schälen und grob reiben. Zwiebeln fein würfeln. Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. Hartkäse fein reiben. Zitronenschale abreiben, Zitronen halbieren und entsaften. Gemüsebrühe im heißen Wasser auflösen.'),
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000004',2,'Öl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin 2–3 Min. glasig andünsten.'),
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000004',3,'Risottoreis zugeben und unter Rühren erhitzen, bis das Öl vollständig aufgenommen ist. Karotten und ein Drittel der Brühe zugeben und gut verrühren. Restliche Brühe nach und nach einrühren. Insgesamt ca. 20 Min. köcheln lassen.'),
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000004',4,'Mozzarella in mundgerechte Stücke schneiden. Mit Basilikumpaste, Olivenöl, Weißweinessig, Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker marinieren und ziehen lassen.'),
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000004',5,'Kirschtomaten und Hartkäse in den Risotto einrühren. Mit Zitronenabrieb und Zitronensaft abschmecken.'),
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000004',6,'Risotto auf Teller verteilen und mit dem marinierten Basilikummozzarella toppen.');
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000005',1,'Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vorheizen. Kartoffeln ungeschält in Spalten (Wedges) schneiden. Auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen, mit Öl beträufeln, mit Gewürzmischung Kartoffelknaller, Salz und Pfeffer würzen. 20–25 Min. backen, bis die Wedges innen weich und außen knusprig sind.'),
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000005',2,'Gurke längs halbieren und in Halbmondscheiben schneiden. Äpfel entkernen und in dünne Halbmonde schneiden. Balsamicoessig, Öl und Senf zu einem Dressing verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gurke und Apfel unterheben und marinieren lassen.'),
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000005',3,'Koriander fein hacken und mit Joghurt und Mayonnaise verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.'),
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000005',4,'Karotten schälen und grob raspeln. In einer großen Schüssel Karotten, Haferflocken, Eier, Tex-Mex-Käsemischung und Currypulver vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.'),
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000005',5,'Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Karottenmischung mithilfe eines Esslöffels zu Puffern formen und leicht flach drücken. Von beiden Seiten je ca. 3 Min. goldbraun braten.'),
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000005',6,'Feldsalat unter den Apfel-Gurken-Salat heben. Auf Tellern anrichten, Karottenpuffer und Kartoffelwedges dazu platzieren. Mit Korianderdip beträufeln und genießen.');
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000006',1,'Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vorheizen. Reichlich gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Penne 7–9 Min. bissfest garen.'),
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000006',2,'Knoblauch abziehen und fein würfeln. Schnittlauch in Röllchen schneiden. Kirschtomaten halbieren. Getrocknete Tomaten grob zerkleinern.'),
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000006',3,'Frischkäse mit Knoblauch, Senf und dem Großteil des Schnittlauchs verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.'),
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000006',4,'Penne abgießen, dabei 100 ml Kochwasser auffangen. Penne zurück in den Topf geben. Frischkäsemischung und getrocknete Tomaten einrühren, bei Bedarf Kochwasser zugeben, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Kirschtomaten unterheben.'),
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000006',5,'Penne-Mischung in eine mit Butter eingefettete Auflaufform füllen. Mit Cheddar bestreuen und im Backofen 6–7 Min. gratinieren.'),
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000006',6,'Auflauf auf Teller verteilen und mit restlichem Schnittlauch bestreuen.');
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000007',1,'Jasminreis mit 600 ml heißem Wasser in einem kleinen Topf aufkochen. Bei niedriger Hitze ca. 10 Min. köcheln lassen, vom Herd nehmen und abgedeckt 10 Min. quellen lassen.'),
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000007',2,'Knoblauch abziehen und in feine Streifen schneiden. Rote Zwiebeln halbieren und in Streifen schneiden. Paprika halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. Schwarze Bohnen abgießen und kalt abspülen.'),
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000007',3,'Öl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebeln und Paprika 2–3 Min. anbraten. Knoblauch und Gewürzmischung HelloMexico zugeben und 1 Min. mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.'),
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000007',4,'Schwarze Bohnen, Chilipolpa, Gemüsebrühe und Balsamicocreme zugeben. Chili 25–30 Min. bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Paprika weich und das Chili cremig ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.'),
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000007',5,'Koriander und Petersilie fein hacken. Chilischote entkernen und in Streifen schneiden (Achtung: scharf!). Avocado halbieren, Stein entfernen und in Streifen schneiden. Schmand mit Salz und Pfeffer abschmecken.'),
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000007',6,'Reis mit einer Gabel auflockern, Koriander unterheben und auf Teller verteilen. Chili daneben anrichten, mit Chili und Petersilie bestreuen. Mit Avocado und einem Klecks Schmand servieren.');
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000008',1,'Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vorheizen. Zucchini in 0,5 cm dünne Scheiben schneiden. Auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen, mit Gewürzmischung HelloMediterraneo, Öl, Salz und Pfeffer würzen. Ca. 15 Min. backen, bis die Zucchini weich ist.'),
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000008',2,'Haselnusskerne in einer großen Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze rösten, bis sie duften. Herausnehmen, abkühlen lassen und grob hacken. Pfanne beiseite stellen.'),
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000008',3,'Knoblauch abziehen. Getrocknete Tomaten grob hacken und mit Frischkäse, Knoblauch und 200 ml Wasser in ein hohes Gefäß geben. Mit einem Pürierstab zu einer glatten Soße mixen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.'),
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000008',4,'Öl in der Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Gnocchi darin 8–9 Min. anbraten, bis sie knusprig und leicht gebräunt sind.'),
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000008',5,'Soße zu den Gnocchi geben, alles vermengen und ca. 2 Min. einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.'),
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000008',6,'Gnocchi auf Teller verteilen, mit gebackener Zucchini, geriebenem Hartkäse und Haselnusskernen toppen.');
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000009',1,'Reichlich gesalzenes Wasser für die Pasta aufkochen. Getrocknete Tomaten und grüne Oliven grob hacken (Öl der Oliven auffangen). Knoblauch abziehen und fein hacken.'),
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000009',2,'Aubergine in 1–2 cm Würfel schneiden. Rote Zwiebeln halbieren und in Streifen schneiden. Olivenöl in einer großen Pfanne stark erhitzen. Aubergine 3–4 Min. scharf anbraten. Zwiebeln, getrocknete Tomaten, Oliven und Knoblauch zugeben und 2 Min. mitbraten.'),
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000009',3,'Hitze reduzieren, Chilipolpa zugeben und alles 10–12 Min. köcheln lassen, bis die Soße eingedickt und das Gemüse weich ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.'),
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000009',4,'Penne ca. 10 Min. bissfest garen und abgießen. Zitrone heiß abwaschen, Schale abreiben und in Spalten schneiden.'),
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000009',5,'Penne zur Soße in die Pfanne geben und gut vermengen. Mit Zitronenabrieb und Zitronensaft abschmecken.'),
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000009',6,'Pasta in tiefen Tellern anrichten, mit geriebenem Hartkäse und Rucola bestreuen.');
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000010',1,'Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vorheizen. 2 Knoblauchzehen mit dem Messerrücken andrücken und 15 Min. im Ofen rösten. Restlichen Knoblauch abziehen und fein hacken. Zwiebeln in Streifen schneiden. Tomaten und Auberginen in ca. 2 cm Würfel schneiden.'),
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000010',2,'Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebeln und gehackten Knoblauch 3 Min. andünsten. Aubergine, Tomatenwürfel sowie Koriander & Kumin zugeben und kurz anbraten.'),
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000010',3,'Gemüse mit 200 ml Wasser ablöschen. Tomatenmark und Balsamicocreme einrühren und ca. 10 Min. köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Währenddessen Halloumi in 0,5 cm Scheiben schneiden und Basilikumblätter abzupfen.'),
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000010',4,'Soße in eine große Auflaufform geben und Halloumischeiben darüber verteilen. Ca. 20 Min. im Ofen backen. Fladenbrot in 2 cm Scheiben schneiden.'),
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000010',5,'Geröstete Knoblauchzehen abziehen und fein hacken. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren. Knoblauchöl auf die Brotscheiben träufeln, auf ein Backblech legen und 5–10 Min. knusprig aufbacken.'),
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000010',6,'Auflauf 2 Min. unter dem Grill bräunen, bis der Halloumi goldbraun ist. Mit Basilikumblättern bestreuen und mit dem Knoblauchbrot servieren.');
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000011',1,'Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vorheizen. Süßkartoffeln schälen und in 2 cm Würfel schneiden. Rote Zwiebeln halbieren und in ca. 1 cm Spalten schneiden.'),
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000011',2,'Süßkartoffelwürfel und Zwiebelspalten auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen, mit Salz und Pfeffer würzen. Ca. 25 Min. backen, bis die Süßkartoffeln weich sind.'),
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000011',3,'Tomaten halbieren und in Spalten schneiden. Petersilie fein hacken. Avocado würfeln. Die Hälfte der Petersilie und die Avocadowürfel zu den Tomaten geben und beiseitestellen.'),
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000011',4,'Knoblauch und Chilischote fein hacken. Restliche Petersilie mit Kumin, Knoblauch, Chili (Achtung: scharf!), Zitronensaft und Olivenöl zu einem Chimichurri verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.'),
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000011',5,'Halloumi in ca. 3 cm Würfel schneiden. In einer Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze rundherum 3–4 Min. goldbraun braten.'),
(gen_random_uuid(),'ff000002-0000-0000-0000-000000000011',6,'Geröstetes Gemüse und Zwiebeln in die Schüssel mit Tomaten und Avocado geben, vorsichtig vermengen. Auf Teller verteilen, mit Halloumiwürfeln toppen und Petersilien-Chimichurri darüberträufeln.');
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